1. Marque d'apéritif.C'était le moment où les ouvriers, les agriculteurs se retrouvaient pour une partie de cartes avant dîner, où les soiffards entamaient leur longue soirée, on venait aux nouvelles, on en apportait, toutes les rumeurs passaient par ici que l'on commentait bruyamment en vidant des verres de Clacquesin, de Byrrh et de Picon-bière.