1. Celle qui dresse et gouverne les buses et les busards et qui les fait voler.Cathy n'a pas de chien d'accompagnement (chien d'Oysel). En fauconnerie, chaque chasse a un nom. Le fauconnier, s'occupe des faucons, l'aiglier des aigles, l'autoursier des autours et le butéonier des buses. Cathy est donc un butéonière, et entretient avec sa buse de Harris, une relation très particulière. Elle élève aussi des furets pour la chasse.