Définitionsbrin-d’amour

brin-d’amour

nom masculin
/bʁɛ̃ d‿a.muʁ/
nom masculin
  1. Botanique(Désuet) Un des noms vernaculaires du moureiller piquant ou malpighie brûlante.
nom masculin /bʁɛ̃ d‿a.muʁ/
  1. Botanique(Vieilli) Espèce d’arbuste originaire des Antilles.Le Moureiller piquant a les feuilles ovales-oblongues, couvertes en dessous de poils roides […]. C'est un petit arbrisseau des Antilles, où on confit ses fruits, qui passent pour exciter à l’amour. Il porte à Saint-Domingue le nom de brin d’amour. On le cultive au jardin du Muséum d'histoire naturelle de Paris.Les fruits charnus, acidulés, et assez semblables à des cerises de plusieurs espèces de malpighia, se mangent aux Antilles et à Caïenne. Ceux du malpighia urens, confits, passent pour aphrodisiaques à Saint-Domingue , où cet arbrisseau porte le nom de brin d’amour.La Salvia est une Sauge ; le Phlomis est une Labiée ; la Malpighia urens ou brin d’amour a des feuilles qui secrètent un liquide brûlant ; la plante est originaire d'Amérique tropicale.
nom masculin /bʁɛ̃ d‿a.muʁ/
  1. FromageFromage de brebis au lait cru, produit en Corse.Le lait est le premier produit car, transformé en fromage, il donne le célébrissime brocciu, un AOC depuis 1983. Il entre aussi dans d'autres excellents fromages tels que le brin d’amour qui sent le maquis, et le sartenais, le plus corse des fromages corses.Le brin d’amour est un fromage corse au lait de brebis particulièrement savoureux également appelé Fleur de maquis et aromatisé aux herbes sèches.

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