Définitionsbouchée

bouchée

nom féminin
/bu.ʃe/
  1. Morceau d’aliment solide qu’on met dans la bouche.De Paris au Havre, les prisonniers n’eurent pas une bouchée de pain, pas un verre d’eau.Il leva la tête, surpris, les deux mains sur la table, tenant de l’une son couteau, la pointe en l’air, et de l’autre une bouchée de pain, et il regarda fixement sa servante.Il trempait son pain dans sa soupe et il en mordait d’énormes bouchées.
  2. CharcuterieVol-au-vent garni de petits morceaux de viande ou de poisson.Il s'est régalé de bouchées à la Périgourdine.
  3. PâtisseriePetit four sucré.Comme dessert, elle avait confectionné des bouchées à la cannelle.
  4. Confiserie au chocolat.Il préfère les bouchées fourrées de praliné.

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