1. Synthétiser par des processus biologiques.En résumé, on voit qu'à la suite des travaux des cinq à six dernières années, des lignées cellulaires végétales à haute performance, sélectionnées pour leur production élevée en métabolites secondaires ou en raison de leur capacité spécifique à biosynthétiser ou à biotransformer des molécules de nature diverse, ont déjà pu être établies.Certaines souches sont capables de biosynthétiser une protéase extra-cellulaire.