Définitionsbiosurfactant

biosurfactant

nom masculin
/bjɔ.syʁ.fak.tɑ̃/
  1. ChimieSurfactant synthétisé par un organisme vivant.Son mode d'action résulte de la synthèse d'un métabolite antifongique, le gramicidine S et de la présence d'un biosurfactant qui réduit la période d'humidification de la plante.

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