Définitions›bifteck

bifteck

nom masculin
/bif.tɛk/
  1. BoucherieTranche de bœuf ou de cheval grillée.Allez me chercher, lui dit Léo, des biftecks, un pâté, du fromage, un gâteau et deux bouteilles de Moulin-à-vent.Petite et misérable gargote de la rue Sainte-Geneviève où je me nourrissais jadis si mal […], je ne vous oublie pas, […], ni vous cinquième étage de Montmartre où sur le papillon du gaz de l'escalier je rôtissais un bifteck sans épaisseur.Il y eut un massacre de chevaux un peu en avant de nous ; nous eûmes des biftecks de cheval, et j'appris alors que la viande d'un cheval blanc n'est pas comestible. Est-ce vrai ? Nul depuis n'a pu m'instruire là-dessus.
  2. Sens figuréLa nourriture quotidienne.Vous n’êtes pas habitué à vous diriger seul. Ici, on vous guide, on vous mâche le travail… Il n’y a pas de combat pour le bifteck, comme on dit vulgairement.

Synonymes

carbonade chateaubriand filet grillade pavé rumsteck steak steak haché tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de bifteck8 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec bifteckrimes riches, suffisantes et pauvres

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