Définitionsbeurre de cé

beurre de cé

nom
/bœʁ.de.tʃe/
  1. VieilliMatière grasse extraite des graines de Vitellaria paradoxa (anciennement Butyrospermum parkii).Des maumi ou niomi ( galettes de farine de mil ou de maïs frites dans du beurre de cé) ; [...]Bassia Parkii , beurre de Cé ou de Shee , beurre de Galam , beurre de Bambouk , de la Région du Niger. L'arbre a 40 pieds de haut. Rendement 40 %.

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