Définitionsbetterave à sucre

betterave à sucre

nom féminin
/bɛt.ʁa.v‿a.sykʁ/
  1. Betterave cultivée pour sa racine et utilisée pour la production du sucre (saccharose).On est arrivé à reconnaître que la betterave à sucre contient en moyenne pour 100 de son poids 10 1/2 de sucre entièrement cristallisable.Pour la betterave à sucre, il est reconnu que l’engrais flamand employé à une dose raisonnable n'est pas nuisible à sa qualité, quand il est répandu avant la semaille […].Le desmédiphame peut causer un retard de croissance temporaire et/ou la chlorose ou la brûlure de la pointe des feuilles de la betterave à sucre lorsqu’on l’applique sur des plants soumis à un stress.

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