1. ŒnologieVin rouge italien du Piémont dont le cépage principal de l'appellation est le nebbiolo.Il faut savoir « escalader » un barolo ou un bandol, car c'est parfois rude et astringent, il faut pouvoir « pénétrer » un cahors ou un madiran, car c'est noir et bourru, il faut enfin supporter ces bourgognes maigres, étriqués et décharnés des années 1970 sans perdre son dentier.

1. GéographieCommune d’Italie de la province de Coni dans la région du Piémont.