Définitionsavant-lait

avant-lait

nom masculin
/a.vɑ̃.lɛ/
  1. BoucherieManiement pair ou double particulier à la vache, placé à la partie interne de la cuisse, à la partie supérieure du pis, et immédiatement en avant des vaisseaux sanguins qui se rendent aux mamelles ou qui en émanent.

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