Définitionsasperge verte de Lauris

asperge verte de Lauris

nom féminin
/as.pɛʁʒ vɛʁt də lo.ʁis/
  1. BotaniqueCultivar d’asperge verte dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon, entre Lauris et Cavaillon.On ne connaît à Londres que l’asperge verte de Lauris.C’est en effet grâce à lui que le nom de ce charmant village du Luberon est connu dans la France entière et même au-delà, il y cultiva la fameuse asperge verte de Lauris.

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