Définitionsandouille de Vire

andouille de Vire

nom féminin
/ɑ̃.duj də viʁ/
  1. CharcuterieAndouille (charcuterie en forme de saucisson et à base de boyaux), préparée de la façon traditionnellement utilisée à Vire.Les hors-d’œuvre, composés d’andouille de Vire et de filets de harengs saurs, avaient une apparence sinistre qui nous serrait le cœur tout en éveillant notre appétit, [...].

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