Définitionsamphiphile

amphiphile

adjectif · nom masculin
/ɑ̃.fi.fil/
adjectif /ɑ̃.fi.fil/
  1. ChimieSe dit d'une entité moléculaire qui présente une double affinité, à la fois hydrophile et lipophile.Les dextranes amphiphiles sont obtenus par réaction d'un époxyalcane sur les groupements hydroxyles des motifs glucose.
nom masculin /ɑ̃.fi.fil/
  1. ChimieEntité moléculaire qui présente une double affinité, à la fois hydrophile et lipophile (hydrophobe).Ce composé est un amphiphile, il aura tendance à former des micelles inverses dans le solvant proposé.

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