Définitionsamphipathique

amphipathique

adjectif
/ɑ̃.fi.pa.tik/
  1. ChimieQui possède à la fois un groupe hydrophile et un groupe hydrophobe.C’est pourquoi un phospholipide est une molécule amphipathique, c’est-à-dire partie hydrophile, partie hydrophobe.

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