ajowan

BotaniqueNom vernaculaire de Trachyspermum ammi, donné à une plante et à sa graine comestible, originaire du sud de l’Inde, proche du carvi, du cumin et de l’aneth et dont le goût rappelle celui du thym.L’ajowan a un intérêt culinaire et médicinal.On peut élaborer un remède contre la perte d’appétit avec des produits simples, tels que le gingembre, l’ajowan et le citron.