Définitionsacide ruménique

acide ruménique

nom masculin
/a.sid ʁy.me.nik/
  1. Biochimie(Indénombrable) Acide gras poly-insaturé possédant 18 atomes de carbone dont la formule chimique semi-développée est CH3–(CH2)5–CH=CH–CH=CH–(CH2)7–COOH.

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