Définitionsacide hydroxycarboxylique

acide hydroxycarboxylique

nom masculin
/a.si.d‿i.dʁɔk.si.kaʁ.bɔk.si.lik/
  1. Chimie organique(Indénombrable) Acide carboxylique portant au moins un groupe hydroxyle (–OH) supplémentaire sur la chaîne carbonée.

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