Définitionsacide hydroxybenzoïque

acide hydroxybenzoïque

nom masculin
/a.sid i.dʁɔk.si.bɛn.zɔ.ik/
  1. BiochimieComposé organique aromatique de type acide-phénol, constitué d’un cycle benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et un groupe hydroxyle (phénol) et existant sous la forme de trois isomères.

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