Définitionsacide crépénynique

acide crépénynique

nom masculin
/a.sid kʁe.pe.ni.nik/
  1. BiochimieAcide gras poly-insaturé acétylénique à 18 atomes de carbone, possédant une double liaison et une triple liaison, dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)4–C≡C–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH.

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