Définitionsacétylation

acétylation

nom féminin
/a.se.ti.la.sjɔ̃/
  1. Chimie, Chimie organiqueRéaction qui introduit un groupe fonctionnel acétyle dans un composé organique.L’acétylation des histones.La noscapine n’est pas stable durant l’acétylation.

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