Définitionsà la mancelle

à la mancelle

adverbe
/a la mɑ̃.sɛl/
  1. Sens propreÀ la façon mancelle ; à la façon des Manceaux.
  2. CuisineSe dit de diverses préparations typiques de la cuisine mancelle.Omelette à la Mancelle. — Fourrée d’une cuillerée de marrons cuits au Consommé, brisés, et d’une cuillerée de julienne de filet de perdreau, taillée courte, liée d’une cuillerée de glace de gibier.

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