Définitions›à la comtesse

à la comtesse

adjectif
/a la kɔ̃.tɛs/
  1. CuisineSe dit d’une préparation avec des asperges blanches.Œufs à la Comtesse. — Pochés ou Mollets : Garnir des croûtes de tartelettes de purée d’asperges blanches ; dresser dessus les œufs nappés de sauce Allemande, et saupoudrés de truffe hachée, bien noire.
SynonymesSynonymes de à la comtessemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec à la comtesserimes riches, suffisantes et pauvres

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.