à la bûcheronne

Sens propreÀ la façon bûcheronne ; à la façon des bûcheronnes et des bûcherons.Elle rechaussa chapeau et voile, embrassa longuement Justine en lui caressant le dos et en lui murmurant des mots à l’oreille, souleva Clémence sans ménagement, à la bûcheronne, l’étreignit longuement, la couvrit de baisers sonores, offrit deux bises à Nicolas, une sur chaque joue, traversa le vestibule en trois enjambés, disparut sur le perron dans les premières lueurs du crépuscule.

CuisineSe dit de diverses préparations ayant en commun d’être particulièrement nourrissante ou synonyme de la locution à la forestière.Œufs à la Bûcheronne. — Frits : Cuire au four des pommes de terre Hollande ; en retirer la pulpe, l’assaisonner, la sauter au beurre à la poêle et la dresser en dôme sur le plat. Ranger autour les œufs frits, dont le jaune sera saupoudré d’une pincée de ciboulette hachée, avant d’être enfermé dans le blanc.