Définitionsà feu doux

à feu doux

adverbe
/a fø du/
  1. CuisineÀ une température faible, pour une cuisson.Il rajoute du sel et du poivre sur la jardinière, règle le gaz à feu doux, et referme la cocotte.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.

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