1. MusiqueInstrument à vent à anche double de la grande famille des hautbois dont les origines remontent au VIIIe siècle.Ayez donc appris que les orchestres nationaux se composent de « zournas », qui sont des flûtes aigres, de « salamouris », qui sont des clarinettes criardes, de mandolines à cordes de cuivre pincées avec une plume, de « tchianouris », violons dont on joue verticalement, de « dimplipitos », espèces de cymbales, qui crépitent comme la grêle sur les carreaux de vitre !On venait manifestement d’amener la jeune mariée : en montant l’escalier, Dalgat aperçut immédiatement le joueur de zourna en sueur et le joueur de tambour, auxquels on servait de l’eau minérale.