1. Au pluriel(Collectivement) Peuple amérindien originaire de la vallée d'Oaxaca au Mexique.Les Zapotèques avaient une écriture basée sur des pictogrammes.Dans le troisième épisode, on rencontre des Zapotèques, cousins des Mayas. Il existe de nombreuses similitudes entre les deux cultures. Les Zapotèques faisaient, eux aussi, des sacrifices humains, avaient une grande connaissance du ciel, érigeaient des pyramides, etc.