1. Danse, MusiqueDanse et chant, d’origine arabe, des gitans espagnols.C'est un Gitan, Antonio Torcuato Martin qui, vers le milieu du XIXe siècle, opéra le mélange de l'ancienne zambra, celle qu'admirait Chateaubriand, avec la mosca et la cachuca, pour créer la zambra actuelle offerte en appât aux touristes.