1. BretagneEmprunt déformé de yecʼhed mat.De bistrot en bistrot, de tournée de vin rouge en tournée de vin rouge — le chef a des amis partout — vient lʼheure inquiétante où le buveur se renferme, lance des regards de défi et boit en silence sans dire « Yercʼh mad », comme sʼil refoulait une haine profonde.