Définitions›xanthane

xanthane

nom masculin
/ɡzɑ̃.tan/
  1. BiochimieAdditif alimentaire (code E415) servant d’épaississant fabriqué en cultures par des bactéries du genre Xanthomonas.… un agent texturant choisi parmi les xanthanes, les guars et les succinoglycanes.
SynonymesSynonymes de xanthanemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec xanthanerimes riches, suffisantes et pauvres

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