1. Sauces(Anglicisme) Sauce noire d’origine anglaise, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, à base de mélasse, de vinaigre, d’anchois, d’échalote, de pulpe de tamarin, d’ail et d’épices diverses.Lucy avait mélangé au faux-filet haché de la Worcestershire sauce, et tout cela embaumait à ravir.Nous avons ajouté du Seasoned Salt et de la Worcestershire sauce.Il en est de même des moutardes douces (type Savora), des sauces vinaigrées d’origine anglaise (pickles, chutney) et de la Worcestershire sauce.

1. Sauces(Anglicisme) Sauce noire d’origine anglaise, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, à base de mélasse, de vinaigre, d’anchois, d’échalote, de pulpe de tamarin, d’ail et d’épices diverses.Si vraiment ça va mal, vous pouvez toujours essayer le thé salé additionné de Worcestershire-sauce et de Mango-chutney…Pulpe du tamarinier : ingrédient de la Worcestershire-Sauce.