1. SuisseEau-de-vie à base de poire Williams, produite dans le Valais.Pour les amateurs de mets sucrés, on peut ajouter à la pâte une cuillerée à soupe de williamine et un sachet de sucre vanillé.Nous avons fait un très bon repas, et à la fin j’ai bu plusieurs verres de williamine, dans des verres que le garçon a d’abord givrés avec de la glace pilée qu’il remuait à l’aide d’une mince baguette d'argent.