VSOP

nom masculin
/ve.ɛs.o.pe/
  1. Assemblage de cognac dont le plus jeune à au moins 4 ans de vieillissement en fût de chêne. Il s'agit d'une appellation normalisée et contrôlée.André Jutan, Joël Guerinet, Connaissances et techniques du bar et des cocktails, éd. BPI, 2014

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.