Définitionsvitrosité

vitrosité

nom féminin
  1. DidactiqueCaractéristique ou qualité d'un corps vitreux.Les éléments qui, autour du carbone et du silicium, jouent les rôles dominants dans les phénomènes fondamentaux de la cristallinité et de la vitrosité.La vitrosité des blés durs est capitale et le mitadinage doit être pénalisé.

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