1. GéographieCommune française, située dans le département de la Marne.Mais à peine le Maréchal parvient-il sur les hauteurs de Vindey qu'il distingue une armée dans la plaine. On s'observe de part et d’autre. Il faut bien se rendre à l'évidence : des Prussiens sont en présence !Trente ans après s'être installé à Vindey, village gaulois où fut plantée la première vigne champenoise, le Liégeois Paul-François Vranken s'est lancé dans l'aventure du vin rosé avec un enthousiasme intact.