1. Nom de famille.Alors, pour remédier à cette pénurie de main-d’œuvre, Jean-Baptiste Vignau, patron du Baletti, un bar-restaurant situé sur le quai opposé à la mairie, a lancé, avec deux comparses, l’application Xtras, sorte de Tinder de la restauration où peuvent matcher employeurs et candidats à un poste de serveur, barman, cuisinier ou autres extras.