1. ŒnologieBoisson composée de vermouth et de crème de cassis.« Comme l’a si bien dit Aristote, je vais me taper un vermouth-cassis. »Et il ajoutait en prenant son verre :« Voir Quinte-Curce, chapitre dix. »Cette érudition cordiale lui avait fait une réputation d’homme d’esprit parmi les potaches du collège admis aux honneurs de son intimité.Il venait de faire signe au garçon et commandait trois vermouth-cassis.