1. ChasseArt de chasser au chien courant toutes sortes de bêtes, principalement les bêtes fauves.La vènerie, ou chasse à courre, est un mode de chasse très ancien qui concerne tant le grand gibier (cerf, chevreuil, sanglier) que le petit gibier (renard, lièvre, lapin).
2. Tout ce qui concerne cet art.
3. En particulierCorps des officiers qui étaient attachés à ce service chez le roi.
4. Ensemble des divers services attachés aux équipages de chasse au chien courant.