1. Action de velouter. → voir veloutage
2. État de ce qui est velouté, reflet et douceur du velours.
3. Sens figuréDouceur, onctuosité de quelque chose, notamment en parlant de cuisine.
4. Sens figuréEffet, impression de douceur.M. Renoir est un peintre de la joie, un assembleur de bouquets, un poète du duvet et du veloutement de la vie extérieure, un merveilleux objectif épanoui, charmant jusque dans ses erreurs, [...]Agnès se réveilla complètement, les violons rouges s'étaient dissipés, mais elle sentait toujours comme un veloutement battre autour d'elle.