1. ThermodynamiqueGrandeur physique caractérisant l’état d’un système thermodynamique.Pour décrire un système, on réalise un certain nombre de mesures, qui se traduisent par des valeurs numériques caractéristiques : on parle de variables d'état. La notion de variable d’état doit être précisément délimitée : une variable d’état caractérise un état, non une évolution entre deux états : toute grandeur assimilable à une vitesse (une dérivée par rapport au temps) n’est pas une variable d'état : en fait elle décrit non pas un état, mais le passage d’un état à un autre (transformation) ; les variables d’état caractérisent le système lui-même : les mesures des interactions d’un système avec l’extérieur ne sont pas des variables d’état.Définition : Une variable d’état est une variable thermodynamique mesurable qui définit l’état du système et qui ne dépend que de l’état macroscopique de ce système. Exemple : La pression P, le volume V, le nombre de moles N ou la température T sont des variables d’état du système.