1. PopulaireSorte de bière légère, en vogue en France, dans la deuxième moitié du XXe siècle.Fort de sa taille nouvelle, Sylvain but de la bière, une Valstar ultralégère en bouteille d'un litre. Il la but en cachette de la première à la dernière goutte.On fonçait vers Dieppe en buvant de la Valstar rouge. On arrivait à six heures sur le port, on entrait dans le premier troquet et on commandait du Picon-bière.
2. Par extensionBouteille de cette bière.Avant d'éventrer le troisième paquet, à quatre pattes devant son frigo, il attrapa un pot de rillettes et une Valstar. Puis, décapsulant sa bière, il se radoucit : […].N'oublie pas de remonter les légumes à Musil... Et surtout, prends une ou deux Valstar pour moi.L'immeuble se trouvait juste derrière le supermarché où d'habitude nous achetions des Valstars, les bières des bons départs, du chocolat ou des gâteaux; […].