1. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)…La Francophonie institutionnelle a été le fer de lance du combat mené naguère à l’Unesco en faveur de la diversité culturelle, valeur-phare du Sommet de Beyrouth (2002).Pas étonnant que le succès soit au rendez-vous à l’heure où l’authenticité redevient une valeur-phare. La viande, conditionnée et mise sous vide par un boucher professionnel ou cuisinée en bocaux par un cuisinier de Plessala, provient exclusivement de l’élevage.