1. Petit territoire normand de la péninsule du Cotentin situé à la pointe nord-est du département de la Manche, au nord du Plain.Je me trouvais fort bien en Auvergne, sans doute, mais je commençais à y subir le mal du pays, de mon pays, la nostalgie de ma province et de cette pittoresque région du Val-de-Saire.La version suivante me vient à la fois de la Hague et du Val-de-Saire.D’autres lieux de production existent, notamment autour de Surtainville, et dans le Val-de-Saire.
2. GéographieCanton français, situé dans le département de la Manche.

1. Petit territoire normand de la péninsule du Cotentin situé à la pointe nord-est du département de la Manche, au nord du Plain.Une section de la ligne sera empruntée vingt ans plus tard par les trains de la compagnie des CFM, mis en service économique dans le Val de Saire, entre Cherbourg et Barfleur.Dans le Val de Saire, le cas de Fermanville et de ses environs est particulièrement intéressant.Dans le Val de Saire, la mer donne l’impression de communier avec une vaste étendue paisible.