1. OrnithologieOiseau de proie d’Amérique, du genre vautour, il en existe quatre espèces.L’urubu n’attaque jamais un animal vivant : il se contente de ceux qu’il trouve morts dans la campagne. Nous avons vu en Patagonie des réunions d’urubus des plus nombreuses.Au milieu du village s’élevait un mât sur lequel étaient cloués des lambeaux humains que des urubus se disputaient avec de grands cris.Un palace sans clients y propose au touriste quatre-vingt-quatorze serviteurs. Et le matin les urubus vident les poubelles ; ce sont de gros oiseaux, qui font le service de la voirie.