Définitionsturbotière

turbotière

nom féminin
/tyʁ.bɔ.tjɛʁ/
  1. CuisineRécipient destiné à faire cuire des turbots. Il est en forme de losange, et possède dans le fond une tôle perforée munie de poignées afin de pouvoir sortir le poisson cuit sans le casser.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.