tunicine

Chimie, Zoologie(Chimie) Substance proche de la cellulose, produite par les tuniciers et d’autres animaux marins, elle à été aussi nommée cellulose animale.La tunique des Tuniciers [...] car elle renferme aussi des protéines et un sucre particulier, la tunicine. Cette dernière est un polymère très voisin de la cellulose (le sucre le plus abondant dans la paroi des végétaux).