1. PhysiologieQui concerne la nutrition des organes et des tissus.Bien que reposant sur des concepts simples, la pyramide des énergies est difficile à établir avec précision en raison de la complexité des réseaux trophiques.Le niveau trophique est défini par la capacité que possède un sol à fournir à la plante les éléments nutritifs dont elle a besoin pour exprimer son potentiel de croissance, sous réserve que le bilan hydrique soit favorable.