Définitions›tripes à la mode de Caen

tripes à la mode de Caen

nom féminin
/tʁi.p‿a la mɔd də kɑ̃/
  1. CuisinePréparation culinaire normande réalisée avec les quatre estomacs des bovins (panse, feuillet, bonnet et caillette) et un pied de bœuf.Sur le podium des célébrités du genre, les fameuses tripes à la mode de Caen. Chacun connaît, au moins de nom, cette spécialité normande, mais savez-vous qu'elle est réalisée à partir de bonnet, de caillette et de panse, de pied de bœuf, de cidre et de calvados ?
SynonymesSynonymes de tripes à la mode de Caenmots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec tripes à la mode de Caenrimes riches, suffisantes et pauvres

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