tripe de roche

LichénologieType de lichen qu'on trouve dans le nord de l'Amérique du Nord, qu'on peut faire bouillir ou rôtir pour consommation comme dernier recours en cas de famine.Lorsque les vivres viennent à manquer, au cours de cette seconde expédition dans le Petit Nord, les hommes de Long font rôtir des fragments de pelage d'ours débarrassés de leurs poils et accompagnent ce mets de « tripes de roche » bouillies; ce lichen indigeste provoque des nausées, des maux de ventre et la diarrhée.