Définitionstriguisar

triguisar

nom masculin
  1. Condiment colombien, mélange d’épices, par exemple cumin, coriandre, paprika, curcuma, sel, poivre, ail.L’ex-Top Chef, qui a ouvert l’an dernier Bazurto, un restaurant colombien à Paris (6e), et vient de sortir Recuerdame (éd. First), aime servir à table des empanadas, un ceviche ou encore des plats à base de triguisar.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.